今天给各位分享酸菜鱼的酸菜酸菜家常做法简单的知识，其中也会对酸菜鱼的鱼的鱼家常做法简单点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的家常简单家常简单问题，别忘了关注本站 ，做法做法现在开始吧！酸菜酸菜

本文目录

1. 家常酸菜鱼的鱼的鱼做法
2. 酸菜鱼的家常做法
3. 椒香酸菜鱼的家常做法

家常酸菜鱼的做法

原料：黑鱼600克，泡酸菜100克，家常简单家常简单泡红辣椒25克，做法做法泡仔姜、酸菜酸菜葱花各15克
，鱼的鱼花椒3克，家常简单家常简单蒜5克，做法做法精盐4克 ，酸菜酸菜料酒10克 ，鱼的鱼肉汤500克，家常简单家常简单熟菜油500克。

制作过程

1.将鱼两面各切3份
 ，酸菜搌干水分 ，切成细丝 ，泡红辣椒剁碎
，泡姜切成粒；

2.炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热 ，放入鱼炸呈黄色时捞出；

3.锅内留油，放入泡红辣椒 、姜、葱花
，再掺入肉汤 ，将鱼放入汤内 。

4.汤沸后移至小火上 ，放入泡酸菜，烧约10分钟 ，盛入盘 。锅内加入醋 。

酸菜鱼的家常做法

食材准备 ：鱼片400克，包菜300克，酸菜100克，鸡蛋1个，蒜3瓣，香菜2根 ，小葱1根 
，姜3克 。调味料  ：食用油10克 ，盐1克，生抽2克，醋3克，白糖3克
，干辣椒3克，熟白芝麻3克，花椒2克 ，料酒2克，淀粉4克
。

步骤2

鱼片中加入料酒 、淀粉，打入鸡蛋清 ，拌匀，腌制20分钟 。

椒香酸菜鱼的家常做法

用料

鱼一条金针菇一把青菜（油菜）一份豆腐皮1张香菜5根姜8片葱半根料酒3勺花椒适量藤椒适量豪吉姜辣川香汁适量蒜3瓣酸菜30克淀粉3勺盐10克胡椒粉3克

做法

鱼清理干净切片，用葱 、姜
、蒜，加胡椒粉、淀粉腌制20分钟。油热后，放入葱姜蒜花椒藤椒辣椒爆香
，放入酸菜炒香
，加入辅菜炒熟断生  。加入豪吉姜辣川香汁适量，翻拌均匀后加入适量清水煮沸 。加入鱼片迅速大火煮沸断生，撇去浮沫
，加入香菜。即可出锅！

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。